AmThuc.Co
CÁ LINH KHO TƯƠNG ĐẬM ĐÀ VỊ QUÊ
Cá linh kho tương béo ngậy, mềm thơm, đậm đà hương vị đất phương Nam mùa nước nổi; là món ngon bạn rất nên thử! Xem
Cá linh kho tương béo ngậy, mềm thơm, đậm đà hương vị đất phương Nam mùa nước nổi; là món ngon bạn rất nên thử!
Xem thêm :
Nguyên liệu:
– 500g cá linh.
– 150g tương hột.
– 2 chén nước dừa xiêm.
– Vài cọng đầu hành.
– Nước mắm, đường.
Thực hiện:
– Cá để nguyên vẩy, cắt đuôi, bỏ ruột, làm sạch, ngâm nước muối pha loãng 10 phút cho cá không bị đắng rồi rửa sạch, để ráo.
– Ướp cá với 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh đường, 5 cọng đầu hành đập dập và 1muỗng cafe ớt băm.
– Bắt nước dừa lên bếp, đợi nước dừa sôi thì cho cá vào.
– Khi cá sôi trở lại thì cho tương hột vào, hạ lửa riu riu. Kho cá đến khi nước kho cạn xâm xấp cá thì nêm lại cho vừa khẩu vị.
– Dọn cá linh kho tương kèm cơm trắng và rau luộc là ngon nhất.
Có thể bạn sẽ thích
Món ngon tương tự
CÁ LINH KHO TIÊU CHO BỮA ĂN THÊM ĐẬM ĐÀ
Món này mà ăn với cơm thì tốn cơm phải biết, vị cá linh thơm không thể lẫn với bất cứ món cá kho nào khác, thử làm và cảm nhận theo công thức dưới đây bạn sẽ có một nồi cá kho ngon đúng điệu.
Cách nấu món cá chép kho ngũ vị đậm đà ngon cơm
Thịt cá chép không khô mà hơi mỡ nên khi kho ăn rất béo, rất ngon, ngoài ra thịt cá chép còn được thấm đậm các gia vị rất đậm đà nên khi bạn ăn cùng với cơm thì có thể ăn no luôn mà không thấy chán
Cách làm bánh phồng cá linh độc đáo đậm đà đón tết
Từng chiếc bánh phồng cá linh bánh giòn tan, thơm phức, với vị đậm đà, béo ngậy đặc trưng của cá linh vô cùng hấp dẫn chắc chăn bạn không thể không mê
VẢ TRỘN MÓN ĂN ĐẬM ĐÀ HƯƠNG VỊ MIỀN TRUNG
Xuất thân là món ăn 'nhà nghèo', hương vị thơm ngon lạ miệng, món vả trộn của người Trung đã trở thành đặc sản trong các
Đậm đà cá bớp kho tộ
Cá bớp khô tộ đậm đà ngon cơm, món cá kho này ăn với cơm tráng và dưa cải chua thì quả là cực kì hấp dẫn. Bắp rang bơ
CỦ CẢI KHO THỊT ĐẬM ĐÀ NGON CƠM
Củ cải kho thịt mềm nhừ béo ngậy cắn một miếng ngập chân răng bạn sẽ cảm nhận được hương vị rất riêng, đậm đà