Cách làm bún ốc trộn giòn ngon đơn giản

Món bún ốc trộn không chỉ dễ ăn mà cách làm cũng rất đơn giản tại nhà các chị em có thể trổ tài cùng gia đình thưởng thức. Vào bếp thay đổi thực đơn ngay với cách làm bún ốc trộn giòn ngon chi tiết nhé.

Các nguyên liệu chuẩn bị

– 400g thịt ốc

– 1 quả dưa chuột

– ½ củ hành tây và phần gốc tỏi tây

– 8ml dầu mè

– Một ít vừng rang, mực khô xé

– Bún rối

Phần gia vị trộn:

– 2 thìa canh sốt ớt

– 3 thìa canh ớt bột

– 30ml nước tương

– 13g đường

– 15ml nước mơ ngâm (nếu có)

– 45ml giấm gạo

– 1 thìa canh tỏi băm

– 8ml siro đường

Cách làm bún ốc trộn

– Hành tây cắt bỏ gốc, rửa sạch. Dưa chuột đem thái lát. Cho mực xé, hành tây, tỏi, dưa chuột vào chung khay rồi cho phần gia vị vào bát trộn đều.

– Ốc rửa sạch, đem luộc chín, cho vào khay mực hành tây bên trên sau đó thêm gia vị vào trộn đều sao cho vừa ăn. Nêm thêm dầu mè, vừng rang lên trên.

– Lấy bún ra bát, thêm ốc trộn vào và thưởng thức nhé.

Chúc các bạn thực hiện cách làm bún ốc trộn thành công nhé.