AmThuc.Co
Cách làm cà tím hấp kiểu Hàn
Cà tím hấp theo phong cách Hàn Quốc có thể dùng làm món Salad hoặc khai vị trong bữa ăn hàng ngày của bạn. Công thức này giúp
Nguyên liệu làm cà tím hấp kiểu Hàn cho 4 người ăn:
– 2 quả cà tím (khoảng 400g)
– 2 muỗng canh nước tương
– 1 muỗng cà phê tỏi băm
– 1 cây hành lá
– 1 muỗng cà phê mè trắng
– 1 muỗng canh dầu mè
– ½ muỗng cà phê ớt bột Gochugaru Hàn Quốc
– 1 ½ muỗng cà phê giấm
Cách làm cà tím hấp kiểu Hàn:
Bước 1: Bạn rửa sạch cà tím và cắt phần cuống đi. Cắt cà tím thành 2-3 khúc sau đó cắt đôi thành các miếng dài.
Bước 2: Chuẩn bị một nồi hấp. Cho vào 2-3 cup nước và đun sôi.
Khi nước bắt đầu sôi, cho cà tím vào rổ hấp. Đun lửa lớn trong vòng 5 phút cho đến khi cà mềm. Sau đó lấy ra và để nguội.
Bạn cũng có thể sử dụng lò vi sóng để hấp.
Bước 3: Cắt khúc hành lá.
Trong khi hấp cà tím, bạn trộn 2 muỗng canh nước tương với 1 thìa cà phê tỏi băm nhỏ, hành lá xắt nhỏ, 2 thìa cà phê hạt mè, 1 muỗng canh dầu mè, 1 ½ muỗng cà phê giấm và ½ thìa ớt bột.
Bước 4: Cắt hoặc xé cà tím thành nhiều dải mỏng, giữ lấy phần da tím của cà nhé.
Bước 5: Đổ hỗn hợp gia vị vào trộn với cà tím nhẹ nhàng bằng tay.
Cuối cùng là thưởng thức thôi nào.
Những lưu ý khi làm cà tím hấp kiểu Hàn:
– Có nhiều loại cà tím khác nhau nhưng bạn có thể sử dụng cà tím Hàn Quốc vì nó ít đắng và mềm hơn.
– Chỉ cần hấp cà tím cho vừa chín sau đó lấy ra ngay nếu không cà sẽ bị nhũn và mất hình dạng ban đầu.
– Bạn cũng có thể hấp cà tím trong nồi cơm điện của mình, khoảng 5-10 phút khi cơm sôi.
– Bạn có thể bỏ qua bột ớt và giấm nếu không cần.
– Nếu không có mè trắng thì hãy sử dụng dầu mè thay thế nhé.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món cà tím hấp kiểu Hàn này nhé!
(Theo crazykoreancooking)
Có thể bạn sẽ thích
Món ngon tương tự
Cách làm món canh cà tím mát lạnh kiểu Hàn
Cách làm món canh cà tím mát lạnh kiểu Hàn tại nhà khá đơn giản, đây là loại canh rất thích hợp để dùng cho mùa hè sắp tới giúp thanh nhiệt ngon miệng
Cách làm canh chả cá kiểu Hàn siêu ngon
Canh chả cá được sử dụng như một bữa ăn nhẹ ở Hàn Quốc. Canh chả cá kiểu Hàn đơn giản nhưng lại đẹp mắt cũng rất
Cà tím hấp tỏi băm cho bữa cơm thanh đạm
Cà tím hấp tỏi băm là một món ăn chay giản dị thanh đạm, đây là một món ăn chống ngấy với dầu mỡ thịt cá và còn giúp bạn có được vóc dáng thon thả nữa nhé.
Cách làm Salad khoai tây kiểu Hàn tươi ngon, hấp dẫn
Salad khoai tây có lẽ đã không còn xa lạ gì với mọi người nhưng bạn đã từng thử món salad khoai tây kiểu Hàn chưa? Với cách
Cách làm chả cá xào cay kiểu Hàn ngon tuyệt
Cách làm chả cá xào cay kiểu Hàn tại nhà cực đơn giản. Đây là món ăn có đủ vị mặn, ngọt, cay cay quyện trong chả cá dai mềm ăn cùng cơm nóng cực hấp dẫn
ĐẬU HŨ HẤP LA HÁN
Món ăn này đơn giản trong cách chế biến, nguyên liệu cũng không khó tìm ít chất béo nên các nàng ăn nhiều cũng không sợ tăng cân đâu nhé.