AmThuc.Co
Cách làm canh sườn nấu sấu chua chua ngọt mát
Canh sườn nấu sấu là món canh kết hợp được hài hòa vị chua của sấu với vị ngọt của xương, phù hợp cho mọi loại thời tiết
Canh sườn nấu sấu là món canh kết hợp được hài hòa vị chua của sấu với vị ngọt của xương, phù hợp cho mọi loại thời tiết. Đây sẽ là món canh ngon ăn không hề ngán của gia đình bạn. Cùng AmThuc.Co học cách làm canh sườn nấu sấu chua chua ngọt mát nhé.
Chuẩn bị nguyên liệu làm canh sườn nấu sấu cho 4 người ăn:
– Sườn sụn: 400g
– Sấu tươi: 100g
– Cà chua: 150g
– Rau rút: 1 mớ
– Hành tươi, mùi tàu
– Hạt nêm: 1 thìa cà phê
– Nước mắm: 1 thìa canh
– Muối
Cách làm canh sườn nấu sấu:
Sơ chế nguyên liệu làm canh sườn nấu sấu:
– Sườn luộc sơ với nước muối loãng rồi rửa lại cho sạch, chặt khúc sườn vừa ăn
– Sấu cạo sạch vỏ, cắt khoanh hoặc bổ đôi
– Rau rút rửa sạch, ngắt khúc dài
– Hành tươi, mùi tàu rửa sạch, thái nhỏ
Các bước làm canh sườn nấu sấu:
Bước 1: sấu đem cho vào nồi với nước rồi đun chín mềm. Sau đó lọc lấy phần nước sấu chua.
Bước 2: cho sườn vào đun sôi với nước rồi đun với lửa vừa khoảng 15-20 phút cho sườn ra nước ngọt, thêm hạt nêm mắm, muối cho vừa miệng.
Bước 3: trút phần rau rút và cà chua vào đun cùng cho chín rồi thả hành tươi và mùi tàu vào đun khoảng 1-2 phút thì tắt bếp.
Những lưu ý khi làm canh sườn nấu sấu:
– Tùy vào sở thích ăn chua mà bạn điều chỉnh lượng sấu chua sao cho vừa miệng.
– Sườn nấu canh sấu nên chọn sườn non, sụn cho dễ ăn.
– Canh sườn nấu sấu chua phải đảm bảo độ chua dịu của sấu và độ ngọt đặm của nước hầm xương.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món canh sườn nấu sấu.
Có thể bạn sẽ thích
Món ngon tương tự
Cách nấu canh sấu thịt băm rau rút chua mát đưa cơm
Canh sấu thịt băm rau rút là món ăn ngon giải nhiệt không thể thiếu trong mỗi bữa cơm gia đình vào những ngay hè nắng nóng này.
Cách nấu canh chua ngon
Canh chua từ lâu là 1 món ăn phổ biến không thể thiếu trong các bữa cơm. Với 1 chén canh chua sẽ làm dịu đi cái nóng và giảm bớt mọi mệt mỏi sau công việc. Để có được 1 tô canh ngon trong bữa ăn không hề khó ,với những cách làm dưới đây sẽ giúp các bạn điều ấy.
Sườn bò xào chua ngọt
Một món ăn không chỉ ngon mà còn dễ làm, nhanh gọn, phù hợp khi quỹ thời gian quá ít ỏi. Hãy cùng theo dõi cách làm món: "sườn bò xào chua ngọt" nhé
Hướng dẫn cách nấu sườn chua ngọt ngon cơm
Vậy các mẹ đã trang bị cho mình công thức cách nấu sườn chua ngọt chưa? Tham khảo cách nấu sườn chua ngọt dưới đây nhé.
Cách nấu sườn xào chua ngọt đơn giản nhất
Là món ăn quen thuộc của nhiều gia đình món sườn xào chua ngọt là một món ăn ngon, hấp dẫn thích hợp với mọi lứa tuổi.
Canh cá nấu chua dễ ăn mát ruột
Một khúc cá, vài lát dứa và quả cà chua là bạn đã có ngay một bát canh cá nấu chua dễ ăn lại mát ruột. Tùy theo sở thích mà bạn có thể tùy chọn loại cá để nấu canh nhé.