AmThuc.Co
Cách làm cơm rang thịt gà đơn giản
Cơm thừa nhiều quá mà không biết làm gì? Vậy hãy nghĩ ngay đến món cơm rang thịt gà đơn giản mà toinayangi.vn giới thiệu ngay
Nguyên liệu làm cơm rang thịt gà
– 600 g cơm đã nấu chín
– 200g thịt gà
– 4 thìa canh dầu thực vật
– 1 củ hành tây
– 2 tép tỏi
– 1 củ cà rốt
– 100g đậu Hà Lan
– 3 quả trứng
– ¼ chén nước tương
– Muối – Hạt tiêu
– Hành lá (để trang trí)
Cách làm cơm rang thịt gà
Bước 1: Nấu cơm
– Lấy khoảng 600 g cơm trắng còn thừa để sử dụng.
– Nếu bạn không có cơm sẵn, hãy lấy khoảng 2 chén gạo (370g) nấu cùng 2 chén nước (473 ml) tạo thành cơm trong khoảng 25 phút. Sau đó, xới đều cơm và để nguội ở nhiệt độ phòng.
Bước 2: Nấu thịt gà
– Sử dụng thịt gà lọc xương và da, đem ướp với muối và hạt tiêu cho vừa ăn.
– Đổ 2-3 thìa canh (30-44 ml) dầu thực vật vào chảo ở nhiệt độ trung bình. Lắc nhẹ để dầu ăn tràn đều quanh chảo.
– Cho thịt gà vào rán đều các mặt. Khi đã chín, dùng thìa múc ra bát.
– Dùng 1 tấm đĩa đậy nên để giữ nhiệt cho thịt gà.
Bước 3: Nấu rau củ
– Thái 1 củ hành tây và 2 tép tỏi thành khối nhỏ.
– Lấy đậu Hà Lan và cà rốt đóng gói sẵn ra khỏi tủ lạnh. Hoặc bạn có thể sử dụng loại đậu và cà rốt tươi càng tốt.
– Cho khoảng 1 thìa canh (15ml) dầu thực vật vào chảo.
– Sau đó, cho hành tây, đậu Hà Lan và cà rốt vào chảo nóng. Đảo đều vơi thìa gỗ trong khoảng 2 phút để rau củ trở nên mềm hơn.
– Thêm tỏi sau khi chuẩn bị xào xong, khoảng 30 giây cuối.
Bước 4: Thêm trứng
– Đánh tan 3 quả trứng trong một chiếc bát nhỏ.
– Tạo một khoảng trống lớn giữa chảo như trong hình để đủ đổ vừa chỗ trứng. Nếu khô quá có thể cho thêm một chút dầu ăn vào giữa. 
– Đổ trứng vào và rán một lúc. Lúc gần cuối dùng đũa đảo trứng đều với rau.
Bước 5: Rang với cơm
– Thêm dầu ăn trực tiếp vào chảo rau.
– Thêm cơm đã để nguội vào chảo.
– Đảo đều với thịt gà đã rán chín.
– Thêm ¼ chén nước tương vào chảo.
– Khuấy và xào đều một lần nữa tất cả các nguyên liệu.
– Rang cơm cho đến khi không còn hơi nước nhiều, cơm chuyển sang màu vàng hơi nâu.
– Trang trí với hành lá và thưởng thức ngay cho nóng. Chúc bạn thực hiện thành công với cách làm cơm rang thịt gà đơn giản này nhé!
Có thể bạn sẽ thích
Món ngon tương tự
Cách làm cơm chiên thịt gà quay đơn giản
Cách làm cơm chiên thịt gà quay rất đơn giản giản, có công thức làm khá giống với cách chiên cơm truyền thống nhưng lại mang đến một hương vị mới lạ hơn
Cách làm món gà sốt bơ đơn giản tại nhà
Thịt gà là một loại thực phẩm rất dễ chế biến, hơn nữa giá thành lại khá rẻ nên thường được các bà nội trợ ưu dùng.
Cách làm món gà chiên sốt rau củ đơn giản
Món gà chiên sốt rau củ không chỉ ngon mà còn chứa lượng dinh dưỡng rất lớn và rất đầy đủ. Chính bởi vậy, các bạn không cần làm quá nhiều món ăn trong một bữa cơm
Cách làm gà chao mỡ hành cực đơn giản
bữa cơm gia đình sẽ hấp dẫn hơn với món gà chao mỡ hành vừa vàng óng, đẹp mắt lại vẫn giữ được độ ngọt tự nhiên của gà
Cách làm món cơm kẹp thịt đơn giản cho bữa trưa công sở
món cơm kẹp thịt. Cách làm đơn giản, món ăn gọn nhẹ mà bạn không cần sử dụng những thứ như nước chấm hay nước canh,...
Cách làm món cơm gà chiên ngon đúng điệu
Cơm gà chiên là một món ăn phổ biến tại hầu hết ở nhà hàng các nước trên thế giới và điển hình là Trung Quốc. Đây cũng