AmThuc.Co
Cách làm món khoai tây cay cho bữa cơm ngày đông
Trong tiết trời se lạnh của gió đông đang về, mâm cơm nhà bạn sẽ trở nên ấm nóng ngon miệng hấp dẫn hơn với món khoai
Nguyên liệu làm món khoai tây cay cho 4-5 người ăn:
– 3-4 củ khoai tây lớn
– Hạt mù tạt
– 1-2 quả ớt khô
– Muối
– 1 muỗng cà phê bột ớt
– 1 muỗng cà phê bột nghệ
– 1 muỗng cà phê bột garam masala
– 1-2 muỗng cà phê bột masala gà
Cách làm món khoai tây cay cho 4-5 người ăn:
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu làm món khoai tây cay.
– Khoai tây các bạn gọt sạch vỏ rồi đem rửa thật sạch với nước
– Sau đó, các bạn cắt khoai thành những miếng vuông nhỏ vừa ăn
Bước 2: Các bước thực hiện món khoai tây cay.
– Đầu tiên, các bạn bắc một cái chảo lên bếp và cho thêm một chút dầu ăn vào đun nóng
– Sau khi dầu sôi, các bạn cho ớt khô cùng hạt mù tạt vào đảo đều. Vào lúc này, ban đầu sẽ có những tiếng tanh tách từ hạt mù tạt bị bắn lên, chúng ta sẽ đun cho đến khi hết hiện tượng này là được.
– Tiếp đến, các bạn cho khoai tây cùng với một muỗng cà phê muối vào đảo thật đều.
– Sau đó, các bạn tiếp tục nêm nếm thêm những gia vị còn lại vào bao gồm: bột nghệ, bột ớt, masala gà và bột garam masala, rồi trộn đều tất cả lên.
– Cuối cùng, các bạn đậy kín chảo lại cho khoai chín hơi và thỉnh thoảng các bạn dùng đũa đảo đều là được.
– Khoai chín, các bạn múc ra bát và ăn ngay khi còn nóng.
Lưu ý khi làm món khoai tây cay:
– Khi đun khoai tây các bạn có thể cho thêm một chút xíu nước để khoai nhanh chín hơn.
– Nếu các bạn không ăn được quá cay thì các bạn chủ động bỏ bớt lượng nguyên liệu từ bột ớt, ớt khô và hạt mù tạt đi nhé.
– Với món ăn này thì các bạn chỉ cần bắt buộc có bột nghệ, bột ớt và muối mà thôi, còn với những loại bột còn lại nếu các bạn không thể mua được thì có thể bỏ qua.
– Ngoài ra nếu thích, các bạn có thể trộn mì vào lúc khoai tây gần chín hẳn để được một món mì kiểu mới.
Món khoai tây cay tuy đơn giản nhưng lại rất ngon, thích hợp cho những bữa cơm hàng ngày mà các bạn có thể thay thế cho những món ăn đã quá quen thuộc để làm mới không khí gia đình.
Chúc các bạn thành công và ăn ngon miệng với món khoai tây cay này nhé!
(Theo Wikihow)
Có thể bạn sẽ thích
Món ngon tương tự
THỊT HẤP KHOAI MÔN BÙI NGẬY CHO BỮA CƠM NGÀY MƯA
Món này ăn với cơm trong buổi chiều mưa cùng với gia đình sẽ làm cho mọi người cảm thấy ấm áp và hạnh phúc hơn nhiều. Nguyên
Cách làm món mực xốt chua cay cho bữa cơm thêm ngon
Mực xốt chua cay có màu sắc đẹp mắt, nước xốt sánh đặc màu vàng nâu, mực giòn không quá dai thấm vị chua cay ngọt đậm đà.
Cùng làm bữa tối nhanh gọn với món khoai tây xào xúc xích
Chỉ cần một chút nguyên liệu sẵn có bạn có thể tự tay làm một món ăn mặn như khoai tây xào xúc xích dưới đây để ăn với cơm trong nháy mắt.
Cách làm món khoai tây bọc rau củ cho bữa tối ngày cuối tuần
Khoai tây bọc rau củ là một món chiên giòn nhưng không hề ngấy bởi lớp nhân thịt rau củ ở bên trong đã trung hòa vị béo của món ăn
Ngon cơm với món sườn heo om khoai tây
Món sườn heo om khoai tây với phần thịt sườn vừa rắn chắc mà vẫn đủ độ mềm, chín nhừ, bên cạnh đó chúng ta cũng không thể không nói đến sự bùi bở hấp dẫn của khoai tây
Cách làm măng tây nướng giòn cho bữa tối ngon cơm
Cách làm măng tây nướng giòn rất đơn giản, đây là món ăn không hề cảm thấy ngấy như khi chiên hay hương vị khá nhạt như khi luộc,