AmThuc.Co
Cách làm thịt cừu nướng thơm ngon mê li
Cách làm thịt cừu nướng rất đơn giản, vị sườn cừu nướng thơm ngậy đậm đà cực hấp dẫn, khiến bất cứ ai thưởng thức cũng đều mê
Nguyên liệu làm món thịt cừu nướng:
– 1kg thịt cừu
– 2 củ hành tây cỡ vừa
– 50 gr pho mai parmesan
– 30 gr pho mai pecorino
– 60 gr bột vụn bánh mì
– 150 gr bánh mì gối xé nhỏ
– 2 thìa cà phê rau mùi tây băm nhỏ
– 1 tép tỏi, ớt chuông, dầu
– 1 ly rượu vang đỏ
– 450 gr đậu hà lan bóc vỏ
– 400 gr astiso
– 500 ml nước dùng (nước luộc rau) nếu khong có dùng nước lọc để thay thế
Cách làm món thịt cừu nướng:
Bước 1:
– Thái thịt cừu thành từng miếng vừa ăn, loại bỏ phần mỡ rồi rửa sạch và để dáo nước. Tiếp đến các bạn cắt nhỏ hành tây cho vào chảo xào với 3 thìa dầu, sau đó thêm đậu hà lan vào. Cắt astiso làm 4 rồi rửa sạch cho luôn vào chảo, đun với lửa nhỏ, thêm 1 chút nước dùng cho không bị cháy, nêm 1 chút gia vị. Khi các nguyên liệu chín mềm thì tắt bếp
Bước 2:
– Cắt nốt 1 củ hành tây còn lại, cho vào chảo xào cùng 3 thìa dầu ăn, sau đó thêm các miếng thịt cừu vào, xào đều tay. Sau tầm 2-3 phút thì rắc chút muối lên trên và đổ rượu vang đỏ vào. Nấu với lửa vừa có đậy nắp trong khoảng 20 phút hoặc lâu hơn.
Bước 3:
– Sau khi hoàn thành 2 bước trên, các bạn đặt tất cả các nguyên liệu vào khay nướng. Ở một bát khác, Trộn đều 2 loại pho mai bào nhỏ, hạt tiêu, vụn bánh mì,bột vụn bánh mì, rau mùi tây và tỏi nghiền với nhau, rồi rắc đều lên trên bề mặt món ăn. Rưới đều số nước dùng vào lại vào khay (khoảng 300 ml), đặt lên bếp, đun lửa vừa trong 10 phút có đậy nắp.
Bước 4:
– Sau thời gian này cho khay vào lò nướng, nướng ở nhiệt độ 200 độ C trong 20 phú, cho đến khi nó tạo thành một lớp vỏ vàng giòn.
Giờ đây món thịt cừu nướng astiso và đậu hà lan đã hoàn thành rồi.
Video học cách làm thịt cừu nướng:
Chúc các bạn thành công với cách làm thịt cừu nướng này nhé!
(Theo Ricette.giallozafferano.it)
Có thể bạn sẽ thích
Món ngon tương tự
Cách làm cánh gà nướng BBQ ngon mê li
Nếu bạn từng bị “hớp hồn” bởi món cánh gà nướng BBQ ngọt vị, thơm lừng, cay cay ở các cửa hàng ăn nhanh thì nay bạn
Thịt cừu nướng món ngon cho mùa thu
Mùa thu đến tiết trời trở nên dịu mát hơn thì món thịt cừu nướng sẽ rất thích hợp cho bạn ăn trong thời tiết này. Đây là món ăn vừa lạ miệng vừa bổ dưỡng.
Cách làm khoai lang nướng phô mai ngon mê li
Khoai lang là thực phẩm rất đỗi quen thuộc đến mức bạn đã không còn hứng thú với nó nữa? Vậy tại sao bạn không thử khoai lang nướng phô mai là một gợi ý
Cách làm bánh mì nướng dừa kiểu Pháp ngon mê li
Bữa sáng của bạn có nhàm chán với những món ăn nhanh hay bánh mì kẹp quen thuộc. Hãy thử cải thiện bữa sáng cho cả nhà với
Cách làm bánh pizza thịt bò muối hộp ngon mê li
Cách làm bánh pizza thịt bò muối hộp cực nhanh chóng, với hương vị độc đáo mới lạ của chiếc bánh pizza này, hứa hẹn sẽ làm các thành viên gia đình cực mê.
Cách làm bánh bông lan quế ngon mê li
Cùng AmThuc.Co.vn học cách làm bánh bông lan quế thơm ngon, tơi xốp, mềm mịn chiêu đãi cả nhà nhé. Hứa hẹn đây sẽ là món ăn tráng miệng cực hấp dẫn