AmThuc.Co
Cách làm tôm xào cầu vồng thơm ngon cho bữa tối
Với những màu sắc tươi sáng và mùi thơm hấp dẫn từ đĩa tôm xào cầu vồng nóng hổi như thế này thì bất cứ ai cũng không thể ngó lơ được
Nguyên liệu làm món tôm xào cầu vồng cho 4-5 người ăn:
– 250g- 300g tôm tươi
– 2 quả ớt chuông xanh
– 1 quả ớt chuông đỏ và 1 quả ớt chuông vàng
– 2 cây hành lá
– 1 củ hành tây trắng
– 1 chai dầu hào
– 2-3 tép tỏi
– Đường
– Dầu thực vật
Cách làm món tôm xào cầu vồng cho 4-5 người ăn:
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu làm món tôm xào cầu vồng.
– Tôm tươi các bạn rửa sạch rồi bóc bỏ vỏ tôm, râu tôm, phần chỉ đen dọc sống lưng con tôm đi rồi rửa lại bằng nước sạch.
– Ớt chuông xanh, đỏ, vàng và hành tây các bạn đều thái thành những miếng dài nhỏ như trong hình.
– Hành lá các bạn rửa lại thật sạch rồi thái thành nhỏ
– Tỏi bóc vỏ rồi băm nhỏ
Bước 2: Các bước thực hiện món tôm xào cầu vồng.
– Đầu tiên, các bạn cho một ít dầu ăn vào chảo, lượng dầu cho vào chỉ cần đủ tráng một lớp mỏng bề mặt chảo là được và bắc chảo lên bếp đun trên ngọn lửa vừa
– Sau đó, các bạn dùng một cái thìa gỗ để kiểm tra độ sôi của dầu, nếu như dầu ăn nổi bong bóng thì chúng ta mới bắt đầu đun đồ ăn.
– Tiếp đến, các bạn cho tỏi băm vào phi thơm.
– Rồi thêm hành tây và khuấy đều cùng tỏi trong 10 giây hoặc cho đến khi hành tây chuyển sang màu vàng nhẹ.
– Sau đó, các bạn cho tôm vào đảo đều cho đến khi thịt tôm săn lại thì các bạn cho tiếp hỗn hợp ớt chuông xanh, đỏ và vàng vào xào chín.
– Tiếp theo, các bạn nêm nếm các gia vị vào bằng 2-4 muỗng canh dầu hào, 1 thìa cà phê đường. Các bạn tiếp tục đảo đều cho tôm ngấm gia vị.
– Đợi đến khi xào tôm thêm 1-2 phút nữa thì các bạn nếm thử món ăn xem đã hợp với khẩu vị chưa để chúng ta có thể chỉnh sửa lại cho phù hợp hơn.
– Cuối cùng, các bạn cho thêm hành lá và hạt tiêu vào món ăn, đảo qua vài lần là các bạn có thể tắt bếp.
– Múc tôm và rau củ ra đĩa, các bạn ăn kèm với cơm nóng là ngon nhất nhé.
Lưu ý khi làm món tôm xào cầu vồng:
– Nếu như bà mẹ nào không có nhiều thời gian đi chợ để mua được tôm tươi thì các bạn hãy mua loại tôm đóng gói sẵn đã bán trong siêu thị, như vậy chúng ta cũng bỏ bớt được công đoạn sơ chế tôm.
– Để tạo màu cho món ăn nếu như các bạn khôn thích ăn ớt chuông thì các bạn có thể thay thế bằng một số loại rau củ khác như cà rốt, đậu Hà Lan, ngô bao tử,…hương vị của món ăn cũng trở nên mới lạ và hấp dẫn không kém.
– Khi xào tôm, các bạn tuyệt đối không cho thêm nước vào món xào để tránh làm ớt chuông và hành tây bị nát.
Với những màu sắc tươi sáng và mùi thơm hấp dẫn từ đĩa tôm xào cầu vồng nóng hổi như thế này thì bất cứ ai cũng không thể ngó lơ được. Bên cạnh đó, món tôm xào cầu vồng còn cực kỳ hợp gu với cơm nóng nên chắc chắn nồi cơm nhà bạn sẽ được đánh bay vèo trong tức khắc. Các bạn hãy thử làm để thưởng thức món ăn giản dị nhưng vô cùng độc đáo này nhé.
Chúc các bạn thành công và ăn ngon miệng với món tôm xào cầu vồng!
(Theo Wikihow)
Có thể bạn sẽ thích
Món ngon tương tự
Cách làm tôm sốt chimichuri cho bữa tối ngon mê li
Cách làm tôm sốt chimichuri cho bữa tối ngon mê li cực lỳ đơn giản. Hương vị nước sốt chimichuri đậm đà thấm đẫm trong con tôm mềm, ngọt thịt thật hấp dẫn
Cách làm món thịt bò xào trứng cho bữa tối thơm ngon
Thịt bò xào trứng có vị ngọt đậm đà của thịt bò, trứng gà vàng ươm thơm phức khiến bạn chỉ cần nhìn thấy thôi cũng muốn ăn luôn rồi
Cách làm món cật heo xào rau củ thơm ngon cho bữa tối
Với cách làm này bạn sẽ thấy cật heo và mề gà ăn rất ngon, giòn, ngọt đậm đà thấm gia vị. Rau củ cũng chín vừa đủ chứ không nát, ngoài ra do có vị măng chua nữa nên làm món ăn đặc biệt hơn và giúp bạn ăn được nhiều hơn.
Cách làm món chả cá xào rau củ mới lạ cho bữa tối
Chả cá xào rau củ thơm ngon hấp dẫn không chỉ vẫn giữ nguyên được mùi vị đặc trưng của chả cá mà còn đặc biệt hơn khi được kết hợp với các loại rau củ
Cùng làm bữa tối nhanh gọn với món khoai tây xào xúc xích
Chỉ cần một chút nguyên liệu sẵn có bạn có thể tự tay làm một món ăn mặn như khoai tây xào xúc xích dưới đây để ăn với cơm trong nháy mắt.
Hướng dẫn làm đậu hấp tôm thịt thơm ngon cho bữa tối
Đậu hấp tôm thịt với vị ngon mát dễ chịu mà ngay cả những ngày nóng nhất bạn vẫn sẽ thấy ngon miệng. Bạn tham khảo cách làm dưới đây nhé.