AmThuc.Co
Cách làm trứng bọc thịt sốt cà chua đẹp mắt ngon cơm
Trứng bọc thịt sốt cà chua là món ăn hấp dẫn với màu đỏ tươi của nước sốt, vị ngậy của nhân thịt trộn lòng đỏ trứng và vẻ ngoài bắt mắt
Thay vì các món quen thuộc từ trứng và thịt, bạn có thể kết hợp cả trứng và thịt với món trứng bọc thịt sốt cà chua. Trứng bọc thịt sốt cà chua là món ăn hấp dẫn với màu đỏ tươi của nước sốt, vị ngậy của nhân thịt trộn lòng đỏ trứng và vẻ ngoài bắt mắt sẽ làm cho mọi người trong gia đình bạn thích thú đấy.
Chuẩn bị nguyên liệu làm trứng bọc thịt sốt cà chua cho 4 người ăn:
– Trứng gà hoặc trứng vịt: 4 quả, nếu dùng trứng cút thì khoảng 10-12 quả.
– Thịt heo xay: 150g
– Miến: 50g
– Hành tươi: 100g
– Tiêu: ½ thìa cà phê
– Muối: 1 thìa cà phê
– Dầu ăn: 2 muỗng canh
– Hạt nêm: 1 thìa cà phê
– Nước mắm: 1 thìa canh
– Cà chua: 2 quả to
Cách làm trứng bọc thịt sốt cà chua:
Sơ chế nguyên liệu làm trứng bọc thịt sốt cà chua:
– Cà chua rửa sạch, bổ miếng nhỏ
– Hành lá rửa sạch, cắt khúc
– Thịt heo ướp với 1 thìa cà phê muối, ½ thìa cà phê tiêu trộn đều rồi để 10-15 phút cho ngấm.
– Trứng luộc chín.
– Miến ngâm với nước cho mềm rồi dùng kéo cắt nhỏ.
Các bước làm trứng bọc thịt sốt cà chua:
Bước 1: cắt 1 phần nhỏ dưới đáy quả trứng để nhồi thịt rồi tỉa hình răng cưa nếu muốn. Moi phần lòng đỏ trứng ra.
Bước 2: trộn thịt heo với miến, lòng đỏ trứng rồi đảo đều. Nhồi phần thịt đã trộn này vào lòng quả trứng làm nhân.
Bước 3: cho dầu vào chảo đun nóng rồi cho trứng đã nhồi vào chiên cho vàng đều. Chiên cứng phần thịt trước để thịt không bị rơi ra ngoài nhé. Rồi vớt trứng ra.
Bước 4: cho cà chua vào xào nhuyễn rồi trút trứng vào đun nhỏ lửa cho đến khi nước sốt sánh lại, nêm nếm cho vừa miệng rồi rắc hành lá vào và tắt bếp.
Những lưu ý khi làm trứng bọc thịt sốt cà chua:
– Thịt heo không nên băm mà xay nhuyễn để nhân thịt có thể quyện dính vào nhau. Nếu băm thịt, có thể nhân sẽ rời rạc và bị bở ra khi rán trứng.
– Khi rán trứng, bạn cần rán kĩ để phần thịt bên trong không bị sống nhé.
– Trứng bọc thịt sốt cà chua bày ra đĩa, rưới nước sốt lên, thêm một ít rau thơm trang trí để ăn kèm sẽ rất đẹp mắt đấy.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món trứng bọc thịt sốt cà chua.
Có thể bạn sẽ thích
Món ngon tương tự
Cách làm thịt nướng sốt cà chua kiểu mới
Cách làm thịt nướng sốt cà chua rất đơn giản, nhanh chonhs, hương vị thịt nướng thơm ngon đậm đà hơn bao giờ hết khi có thêm phần nước sốt cà chua hấp dẫn
Cách làm bắp cải cuộn thịt sốt cà chua ngày cuối tuần
Bắp cải cuộn thịt sốt cà chua có màu sắc bắt mắt lại thêm sự hài hòa giữa phần nhân thịt băm với lớp rau cuốn ngoài
Cách làm đậu phụ nhồi thịt sốt cà chua cực ngon
Món đậu phụ nhồi thịt sốt cà chua tuy giản đơn nhưng hương vị lại rất ngon, từng miếng đậu thanh mát cùng thịt sốt cà chua đậm đà, ngòn ngọt, ăn rất vào cơm
THỊT VIÊN SỐT XÌ DẦU NGON CƠM
Món thịt băm viên sốt đậm đà, thêm chút gừng và hạt tiêu cay nóng sẽ giúp bạn ấm áp hơn trong mùa đông đấy. Xem thêm
THỊT BA CHỈ SỐT MẬT ONG ĐẬM VỊ ĐƯA CƠM
Trời mưa mà có đĩa thịt sót mật ong ăn cũng với cơm thì thật là tuyệt vời. Cùng làm theo công thức dưới đây để có món thịt sốt mật ong thơm ngon bạn nhé.
Cách làm thịt viên bọc trứng muối ăn chơi ngày cuối tuần
Ngày cuối tuần rảnh rỗi bạn muốn rủ bạn bè đến chơi nhưng chưa biết làm món gì để chiêu đãi. Món thịt viên bọc trứng