AmThuc.Co
Hướng dẫn cách nấu lẩu bò sa tế cay nồng thơm ngon
Lẩu bò sa tế là món ăn được chế biến từ thịt bò, rất phù hợp với những người nghiện ăn cay. Học cách nấu lẩu bò sa tế qua bài viết dưới đây nhé.
Thịt bò không chỉ nhiều chất bổ dưỡng mà còn có thể chế biến theo nhiều cách khác nhau. Lẩu bò sa tế là món ăn được chế biến từ thịt bò, rất phù hợp với những người nghiện ăn cay. Học cách nấu lẩu bò sa tế qua bài viết dưới đây nhé.
Chuẩn bị nguyên liệu nấu lẩu bò sa tế cho 4 người ăn:
– Thịt nạm bò: 300g
– Thịt phi lê bò: 300g
– Cà chua: 1 quả to
– ớt sừng: 2 quả
– sả cây: 4-5 cây
– sả băm, hành tỏi
– tương ớt, bột bò kho, sa tế tôm
– nước dùng: 2 lít
– các loại gia vị thông thường và dấm gạo lên men
cách làm lẩu bò sa tế:
Sơ chế nguyên liệu làm lẩu bò sa tế:
– thịt bò phi lê thái mỏng, bày ra đĩa
– thịt nạm bò cắt miếng vừa ăn, có chiều day khoảng 1 cm. Nên thái thịt thành từng miếng nhỏ để quá trình nấu nhanh hơn, thịt thấm gia vị và tiết chất ngọt.
– ướp thịt bò với 1 muỗng canh thịt bò kho, 1 muỗng canh hành, tỏi băm, 1 muỗng canh sa tế, 1/3 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng hạt nêm. Sau đó trộn đều lên cho thịt bò thấm.
– xả đập dập và cắt khúc
– ớt sừng đập dập, cắt khúc
– cà chua thái nhỏ
Các bước làm lẩu bò sa tế:
Bước 1: đặt nồi lên bếp, cho vào khoảng 1 muỗng dầu ăn, để cho dầu nóng, cho 1 muỗng canh hành tỏi băm vào, cho thêm 1 muỗng canh xả băm vào cho hành tỏi chuyển vàng.
Bước 2: Cho thịt bò xào chung cho thơm lên.
Cho cà chua vào xào chung với thịt bò.
Cho nửa muỗng cà phê đường, nửa muỗng cà phê muối, xào đều lên cho thịt bò thấm gia vị.
Bước 3: Đổ 2 lít nước dùng vào nồi. Nước dùng nấu từ xương heo nhé các bạn để giúp món ăn ngọt đậm đà hơn.
Tiếp theo cho vào nồi 1 muỗng canh đường, 1 muỗng canh sa tế và 3 muỗng canh dấm gạo đun sôi, để lửa vừa, đun thêm khoảng 20 phút.
Bước 4: Khi thịt bò đã mềm, ta đổ sả cây vào, nêm thêm 2 muông nước mắm.
Khi ăn, ta múc nước lẩu bò ra nồi, nhúng thịt bò phi lê vào.
Những lưu ý khi làm lẩu bò:
– lẩu bò có thể ăn kèm với mì và các loại rau như rau cải, dưa chuột, rau thơm,…
– khi ăn, chúng ta rắc thêm 1 lớp đậu phộng lên trên, ăn sẽ rất ngon đấy.
Món lẩu bò này sẽ là một món ngon lí tưởng cho những dịp họp mặt cuối tuần của gia đình và bạn bè đấy. Chúc các bạn thành công.
Có thể bạn sẽ thích
Món ngon tương tự
ẾCH XÀO SA TẾ CAY NỒNG HẤP DẪN
Vị cay nồng của sa tế thấm vào trong từng thớ thịt ếch giúp món ăn bình dị này trở nên hấp dẫn và thơm ngon hơn trong những
Cách làm bò nướng sa tế cay ấm nồng ngày đầu đông
Cả tuần bạn đã bận bịu, mệt nhọc với mọi công việc và những ngày cuối tuần là thời gian bạn muốn được thưởng thức
Hướng dẫn nấu bò kho ngon
Để bữa cơm gia đình trở nên ngon miệng và thu hút các thành viên hơn, bạn hãy bổ sung món bò kho này vào menu nhé. Sau đây là
Hướng dẫn nấu món vịt xào sa tế
Món vịt xào sa tế là một món ăn gia đình có cách chế biến đơn giản mà ngon tuyệt, cái ngọt mềm của thịt vịt kết hợp với vị cay cay của sa tế rất phù hợp cho thời tiết mùa thu này bạn nhé.
Hướng dẫn nấu món đuôi bò hầm bia
Đuôi bò hầm bia ăn với cơm hay bánh mì cũng đều tuyệt cả, đuôi bò sần sật ngấm vị quế hồi thơm lừng sẽ là món ăn yêu thích của cả gia đình bạn đấy.
Cách nấu bò sốt vang ngon đúng điệu
Bò sốt vang nóng hổi hấp dẫn là món ăn yêu thích của rất nhiều người. Bạn có muốn tự mình nấu bò sốt vang đãi cả gia