AmThuc.Co
Mẹo băm hành tây đúng cách
Băm hành tây là một trong những công việc làm bếp phổ biến và sẽ rất dễ dàng nếu bạn biết làm thế nào để băm hành tây
1.Tại sao bạn cần học băm hành tây đúng cách?
Rất đơn giản là cấu trúc tự nhiên của một củ hành đã có những vết cắt ngang trong đó, sẽ rất tiết kiệm thời gian nếu bạn biết lợi dụng đặc điểm này. Và nhiều khi chính những giáo viên hướng dẫn nấu ăn cũng đang dạy bạn cách băm hành sai lầm là cắt ngang qua củ hành về phía ngón tay của bạn. Nếu không cẩn thận, cách làm này sẽ rất nguy hiểm và làm đứt ngón tay bạn.
2. Các bước băm hành tây đúng cách:
Trước tiên bạn cần một con dao và một cái thớt, tất nhiên rồi!
Bước 1: Bạn đặt củ hành nằm ngang và cắt phần đầu, phần rễ của củ hành đi.
Bước 2: Cắt đôi hành tây theo chiều dọc bởi vì bạn cần có mặt phẳng để hành không bị lăn tròn khi thái.
Đặt lưỡi dao dọc qua phần trung tâm củ hành và cắt thẳng xuống. Lưu ý các ngón tay của bạn tạo thành một vòm trên đỉnh củ hành, điều này cho phép bạn giữ củ hành ổn định mà không bị rơi hay cắt vào tay.
Bước 3: ta bắt đầu với một nửa củ hành. Lột sạch vỏ hành.
Bạn úp mặt phẳng của nửa củ hành xuống, cắt nhát cắt đầu tiên từ bên phải hoặc bên trái tùy ý.
Bước 4: Tiếp tục thái lát củ hành từ trái qua phải như vậy. Và kết quả là nửa củ hành vẫn đặt như cũ chỉ là nó bị cắt thành nhiều phần nhưng bạn cố giữ các phần lại và đừng làm bung ra nhé.
Bước 5: Bây giờ bạn tách vài lát hành đã thái ra, để thành một chồng nằm ngang trước mặt với phần cong hướng về phía trong người bạn.
Và cắt dọc xuống theo cạnh hành. Cắt từ ngoài vào trong theo trật tự ý muốn của bạn. Hãy cẩn thận khi phần cắt còn lại ít nhé.
Bước 6: Tiếp tục xắt nhỏ những phần hành còn lớn cho đến khi nhỏ vừa ý.
Như bạn thấy, chúng ta đã thực hiện băm hành tây đúng cách nhanh chóng và an toàn. Đó là tất cả, rất đơn giản phải không?
Chúc các bạn thành công nhé!
(Theo About.com)
Có thể bạn sẽ thích
Món ngon tương tự
Mẹo vặt bỏ túi khi sử dụng trứng
Trứng là loại thực phẩm đặc biệt bổ dưỡng và là thức ăn không thể thiếu của mọi gia đình. Nhưng không hẳn bà nội trợ
Hướng dẫn chế biến khoai tây đúng cách
chất acrilamit được tìm thấy trong một số loại củ đặc biệt là khoai tây. Chất này sẽ trở nên rất độc hại cho sức khoẻ khi chế biến khoai tây ở nhiệt độ cao.
Mách nhỏ mẹo tỉa hoa sen đơn giản từ hành tây
Mời các bạn theo dõi mẹo nhỏ đơn giản để trang trí món ăn ngon hấp dẫn bằng hoa sen tỉa từ hành tây của “ Tối nay ăn gì ” .
Thịt bò xào hành tây cần tây
Thịt bò kết hợp với cần tây là món ăn phổ biến và được ưa thích của nhiều người. Hãy theo dõi công thức làm "thịt bò xào hành tây cần tây" dưới đây nhé.
Vệ sinh thớt đúng cách
Nồi , niêu , bát , đũa thường được bạn vệ sinh dễ dàng , sạch sẽ ngay sau bữa ăn , nhưng đối với thớt đặc biệt là thớt gỗ thì việc vệ sinh thớt đúng cách không đơn giản như vậy .
Vệ sinh tủ lạnh đúng cách
Là món đồ gia dụng trong mỗi gia đình hiện đại , tủ lạnh ngày càng được nâng cấp với nhiều chức năng kiểu dáng hiện