AmThuc.Co
Tự làm thịt bò khô ngon tại nhà
Thịt bò khô là món ăn khoái khẩu của rất nhiều người với vị thịt dai dai, mềm mềm , cay cay thơm ngon. Thay vì mua ngoài hàng
Thịt bò khô là món ăn khoái khẩu của rất nhiều người với vị thịt dai dai, mềm mềm , cay cay thơm ngon. Thay vì mua ngoài hàng có thể không đảm bảo thì bạn hãy tự làm món ăn hấp dãn này để nhâm nhi cùng Tomnayangi.vn nào…
Nguyên liệu làm thịt bò khô cho 3 người ăn :
– Thịt bò nạc : 500g
– Sả băm : 4 nhánh
– Bột ngũ vị hương : 2 muỗng canh
– Ớt khô : 2 muỗng cnah
– Dầu điều đỏ : 1 muỗng canh
– Tương ớt Hàn Quốc : 1 muỗng canh
– Gia vị : dầu hào, muối, đường, hạt tiêu, bột nghệ,…
Cách làm thịt bò khô cho 3 người ăn :
Sơ chế nguyên liệu làm thịt bò khô :
– Thịt bò mua về rửa sạch với muối, để ráo nước và lau thật khô.
– Thái thịt bò thành những miếng to bản ( lưu ý thái dọc thớ thịt )
– Ướp thịt bò cùng sả băm , tiêu và tất cả các gia vị , đeo bao tay nilon để trộn cho thịt được đều gia vị.
– Bọc thịt lại và cho vào ngăn mát tủ lạnh để qua đêm.
Các bước làm thịt bò khô :
Bước 1 : Cho chảo lên bếp, xếp 1 lớp thịt bò vào chảo rim trong 5 phút.
Bước 2 : Sau đó tăng lửa trung bình, khi thịt khô khô thì gắp ra đĩa.Làm lần lượt với các miếng thịt còn lại.
Bước 3 : Chờ thịt nguội, bạn có thể dùng chày gỗ cán miếng thịt cho dẹt ra.
Bước 4 : Bật trước lò 100 độ C khoảng 10 phút. Cho khay thịt đã cán mỏng vào sấy khô. Đến khi thấy thịt khô ráo hẳn là được.
Lưu ý khi làm thịt bò khô :
– Thịt bò để chế biến nên chọn loại thịt nạc, không mỡ, còn tươi ngon.
– Cán mỏng thịt rất quan trọng, để miếng thịt sấy ngon hơn, xé dễ hơn và mềm hơn.
Thịt bò khô vừa có thể ăn không cũng có thể ăn kèm với cơm, bánh mì,… Chúc các bạn thực hiện thành công…
Có thể bạn sẽ thích
Món ngon tương tự
Làm lẩu bò tại nhà siêu ngon
Làm lẩu bò tại nhà vừa vệ sinh sạch sẽ lại rất tiết kiệm, bạn cũng tham khảo công thức nấu lẩu bò dưới đây để thực hiện nhé.
Làm ruốc thịt bò đậm đà cho cả nhà ngon miệng
Nếu bạn không thích những sợi ruốc vụn lủn mủn làm từ thịt heo thì ruốc thịt bò có thể trở thành sự lựa chọn thay thế
Cách làm thịt bò khô đơn giản
với những bạn yêu thích món thịt bò khô, giờ đây không phải vất vả ra siêu thị để mua về nhâm nhi nữa mà với những công thức đơn giản trong bài viết sẽ giúp bạn làm ngay tại nhà.
Nộm su hào thịt bò khô ăn vặt tại gia
Nộm bò khô là một món ăn vặt yêu thích của rất nhiều cô nàng, vậy tại sao không thử vào bếp để làm cho mình món ăn vặt yêu thích này nhỉ.
Cách làm các món ngon từ bắp bò cho cả nhà
Với cách làm hết sức đơn giản sau đây các bạn có thể dễ dàng chinh phục người thân trong gia đình với món ăn ngon, rất hợp với không khí và những bữa lai rai trong dịp Tết.
Công thức làm thịt bò khô ngon đúng điệu
Thịt bò khô là món ăn vặt ưa thích của mọi gia đình, mọi lứa tuổi. Chỉ thêm vài lát chanh và cốc nước lọc cho đỡ cay là có thể lai rai cả ngày mà không chán.