AmThuc.Co
Cách làm bún Tom Yum Thái Lan thơm ngon
Ẩm thực Thái Lan với hương vị độc đáo đã níu chân bao du khách khi đặt chân đến nơi đây. Trong thể giới ẩm thực ấy bạn không thể bỏ qua món bún Tom Yum hấp dẫn.
Nguyên liệu làm bún Tom Yum cho 2 người:
– 200gr tôm sú
– 200gr nấm rơm
– 2 quả ớt
– 1 nhánh sả
– 1 củ riềng 1 quả cà chua
– 1 quả chanh
– Vài lá chanh
– Gia vị: muối, đường, gia vị Tom Yum
Cách làm bún Tom Yum cho 2 người:
Chuẩn bị nguyên liệu làm bún Tom Yum:
– Cà chua rửa sạch, thái múi cau.
– Nấm thái làm đôi hoặc làm ba, sả băm nhỏ, riềng xắt mỏng, lá chanh thái làm đôi.
Các bước thực hiện món bún Tom Yum:
Bước 1:
– Làm nóng nồi trên bếp, cho sả và riềng vào xào đến khi thơm và sả hơi vàng thì bạn thêm cà chua vào đảo đều, nêm với 1 thìa cà phê muối.
Bước 2:
– Cà chua vàng mềm thì bạn thêm nước dùng, nêm 1 muỗng cà phê gia vị Tom Yum, ½ trái chanh, 1 muỗng cà phê đường, ½ muỗng cà phê hạt nêm và ½ muỗng cà phê muối.
Bước 3:
– Chờ nước sôi bạn cho lá chanh vào, vặn nhỏ lửa rồi thêm nấm và tôm cùng ớt vào đun chung thêm 15 phút, lúc này nấm tiết nước ngọt và lá chanh cho vị rất thơm; bạn nêm nếm lần nữa cho vừa miệng rồi tắt bếp.
– Lấy bún ra bát, chan nước dùng Tom Yum cùng nấm, tôm, cà chua xếp lên trên bề mặt. Dùng kèm chanh hay ớt nếu muốn ăn thêm chua cay.
Những lưu ý khi làm bún Tom Yum:
– Bạn chú ý thấy tôm có vỏ bóng, trơn, sống giữa thân tôm tươi và trong, đó mới là tôm ngon, chắc thịt.
– Bún Tom Yum có vị chua cay mặn ngọt đầy đủ, bạn không nên làm quá cay hay quá ngọt nhé.
Với công thức làm bún Tom Yum này, bạn chẳng cần đến Thái mà vẫn có thể thưởng thức hương vị đúng chuẩn ấy.
Chúc bạn ngon miệng với món bún Tom Yum.
Có thể bạn sẽ thích
Món ngon tương tự
Cách làm bún thái chua cay cay thơm ngon
Những bát bún thái chua cay cay sẽ kích thích vị giác làm mê mẩn của các thực khách. Các bà mẹ nội trợ cũng có thể tự tay
Cách làm bún tôm gà nấu chua cực dễ
Một bát bún tôm gà nấu chua sẽ là sự lựa chọn lý tưởng để khởi đầu một ngày mới đầy năng lượng. Với cách chế biến đơn giản
Cách làm cơm tôm đậu Hà Lan đơn giản
Vào mùa hè các bạn nên ăn những món chứa nhiều chất đạm, chất xơ và vitamin bởi cơ thể chỉ cần hoạt động nhẹ thôi cũng
Cách nấu mì xào Thái Lan thơm ngon mê li
Pad Thái hay được gọi theo tiếng Việt là món mì xào. Đây là món mì có hương vị khá đặc biệt, mì được ăn cùng với
Bún măng vịt ngon khó cưỡng
Ăn một bát bún măng vịt người thưởng thức sẽ bị hấp dẫn bởi từng sợi bún mềm, dai nước dùng ngọt lịm cùng miếng thịt vịt béo ngậy kèm theo đó là cái sần sật giòn giòn của măng.
Bí quyết làm món bún măng vịt ngon
Món bún măng vịt mà được thưởng thức trong không khí thu se lạnh như những ngày này thì quả là rất tuyệt. Tuyệt vời hơn