AmThuc.Co
Canh khổ qua chay cho bữa ăn thanh đạm
Canh khổ qua chay là một món ăn chay rất tốt cho sức khỏe, ngoài tác dụng thanh nhiệt cho cơ thể món ăn này còn góp phần làm
Canh khổ qua chay là một món ăn chay rất tốt cho sức khỏe, ngoài tác dụng thanh nhiệt cho cơ thể món ăn này còn góp phần làm cho thực đơn của bạn trở nên thanh đạm hơn trong ngày rằm ngày ngày đầu tháng.
Món này làm Thuc don bua toi cho gia đình bạn thật tuyệt vời phải không?
Nguyên liệu:
– 1- 2 trái khổ qua
– 200g đậu phụ trắng
– 1 khúc cà rốt
– 2-3 tai nấm mèo
– 1 khúc hành boa-rô (tỏi tây)
– 20g bún tàu
– Gia vị : tiêu, muối, hạt nêm chay
Cách làm:
Nấm mèo ngâm nước ấm cho nở, rửa sạch, để ráo, cắt nhuyễn. Cà rốt gọt vỏ rửa sạch, cắt nhuyễn, hành boa-rô băm nhỏ.
Đậu phụ lau cho khô nước, dùng tay bóp nát rồi cho vào tô.
Bún tàu ngâm mềm, cắt khúc nhỏ.
Cho tất cả cà rốt, bún tàu, nấm mèo và 1/2 chỗ boa-rô vào tô đậu phụ. Nêm tí muối, tiêu, hạt nêm chay. Đeo bao tay, dùng tay bóp cho các nguyên liệu trộn đều và thấm gia vị.
Khổ qua rửa sạch, cắt đường giữa rồi dùng muỗng cà phê múc hột khổ qua ra. Dồn phần đậu phụ vào, dùng tay ém chặt.
Làm nóng nồi trên bếp với chút dầu ăn, cho phần boa-rô còn lại vào xào thơm rồi thêm lượng nước vừa đủ. Khi nước sôi cho khổ qua vào, nêm tí muối, hạt nêm rồi nấu đến khi khổ qua mềm thì nêm nếm lại cho vừa khẩu vị rồi tắt bếp.
Dạo quanh web tìm câu trả lời cho câu hỏi Tối nay ăn gì ? nhé
Có thể bạn sẽ thích
Món ngon tương tự
Bún gạo xào chay món ăn thanh đạm không sợ tăng cân
Bún gạo xào chay là một món chay khá dễ làm và đơn giản nguyên liệu được chế biến từ rau củ và đậu nên dù có ăn nhiều bạn vẫn không lo tăng cân đâu nhé.
Cà tím hấp tỏi băm cho bữa cơm thanh đạm
Cà tím hấp tỏi băm là một món ăn chay giản dị thanh đạm, đây là một món ăn chống ngấy với dầu mỡ thịt cá và còn giúp bạn có được vóc dáng thon thả nữa nhé.
Canh khoai bí đỏ món ăn chay ngon, dễ chế biến
Thỉnh thoảng, bạn vẫn muốn đổi khẩu vị bằng những món ăn chay thanh tịnh. Hãy thử công thức nấu món canh khoai bí đỏ đơn
Vịt kho gừng cho bữa cơm cuối tuần đầm ấm
Món vịt kho gừng với cách làm này không còn mỡ mà ăn thật chắc, bùi, thơm ngon đậm đà rất hợp để ăn với cơm cho những ngày cuối tuần thêm ấm áp.
Canh bò viên nấu khoai môn cho bữa cơm chiều
Đơn giản dễ thực hiện, nhanh chóng không cầu kì chính là những ưu điểm để bạn có thể nấu món này vào những buổi chiều bận rộn
Tự làm món chay ăn ngon mỗi ngày
Món đậu phụ sốt nấm kim châm ăn vừa bổ dưỡng lại tốt cho những người ăn kiêng và giảm béo nữa đấy nhé. Tỉa hoa từ