Cách làm salad hải sản ngon mê li

Mùa hè luôn là thời điểm thích hợp để thưởng thức món salad thơm ngon. Hải sản là loại thực phẩm có chứa một lượng lớn protein, trong đó tôm là loại điển hình với mức độ phổ biến của nó. Chính vì thế, căn bếp AmThuc.Co sẽ hướng dẫn bạn cách làm salad hải sản từ tôm cực đơn giản để thưởng thức ở nhà mỗi ngày nhé, đây là món ăn rất phù hợp cho bữa ăn hằng ngày trong tiết hè nắng nóng.

Hướng dẫn cách làm salad hải sản: Nguyên liệu: – 6 con tôm

– 3 thìa canh tỏi, băm nhỏ

– 1 quả táo nhỏ

– 1 nhánh cần tây

– ¼ củ hành tím

– 2 thìa canh nước cốt chanh

– 4 thìa canh dầu oliu

– Muối

– 30g hạt điều rang

– 2 thìa canh rau mùi tây, cắt khúc nhỏ

Nguyên liệu làm nước sốt salad: -½ quả bơ

– 6 thìa canh sữa chua Hy Lạp

– 2 thìa canh Mayonnaise

– 3 thìa canh nước cốt chanh

– 2 thìa canh hành lá, thái nhỏ

– ½ thìa café muối

– ½ thìa café hạt tiêu đen

Cách làm: Bước 1: Chuẩn bị sốt trộn salad – Bơ loại bỏ vỏ và hạt, đem xay nhuyễn.

– Khuấy đều với sữa chua Hy Lạp, Mayonnaise, nước chanh, hành lá, muối và hạt tiêu đen lại với nhau. Sau đó, giữ trong tủ lạnh.

Bước 2: – Tôm bóc vỏ, làm sạch phần chỉ ở lưng. Để qua một bên.

Bước 3: – Táo gọt vỏ và cắt thành những khối vuông nhỏ

– Cần tây bỏ lá và thái thành lát mỏng

– Hành tây tím cũng thái thành khối vuôn nhỏ.

– Trộn đều tất cả với nước cốt chanh và ngâm trong nước đá.

Bước 4: – Cho một chiếc chảo lên bếp với một ít dầu oliu, đun nóng. Cho tôm vào rang qua cho đến khi chuyển qua màu hơi nâu. Sau đó, thêm muối, nước cốt chanh và tỏi băm nhỏ vào. Xào đều trong khoảng 1 phút rồi tắt bếp, để qua một bên.

Bước 5: – Trộn đều trái cây, rau với nước sốt salad và tôm. Cho ra đĩa và thưởng thức. Bạn có thể trang trí bằng cách rắc lên trên một chút hạt điều và rau mùi.

Chúc bạn thực hiện thành công với cách làm salad hải sản này nhé!

(Theo Daydaycook)