AmThuc.Co
Bạn đã bao giờ ăn bánh sữa chiên chưa? Bánh sữa chiên thơm lừng đến từ đất nước Tây Ban Nha, vừa bổ dưỡng và thơm ngon vị sữa, lại có thể giòn giòn bên ngoài. Thật là một món ăn hấp dẫn đáng để thử phải không bạn? Hãy tráng miệng bằng món bánh này xem sao nhé.
Nguyên liệu làm bánh sữa chiên Tây Ban Nha cho 4 người:
– 500ml sữa tươi không đường
– 125g đường
– 6 quả trứng
– 1 thìa cà phê bột quế
– 1 thìa cà phê vani (dạng lỏng)
-120g bột ngô
Cách làm món bánh sữa chiên cho 4 người:
Sơ chế nguyên liệu làm bánh sữa chiên Tây Ban Nha:
– Chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu cần có.
– Chuẩn bị các dụng cụ: âu để trộn, phới lồng, máy trộn, khuôn hình chữ nhật, chảo rán, nồi, giấy thấm dầu.
– Rây mịn bột ngô.
Các bước làm bánh sữa chiên Tây Ban Nha:
– Bước 1: Cho trước 80g bột ngô, đường và bột quế vào âu, trộn đều lên.
– Bước 2: Sau đó đập 4 quả trứng vào âu, đổ sữa tươi vào và dùng máy trộn tiếp tục trộn đều đến khi các hỗn hợp hòa quyện với nhau.
– Bước 3: Đổ hỗn hợp ra nồi, bắc lên bếp, để lửa nhỏ và đun nóng, trong lúc đun dùng phới lồng khuấy đều tay, đến khi hỗn hợp hơi sánh, hơi đặc lại là được.
– Bước 4: Dùng máy trộn đều hỗn hợp lại một lần nữa.
– Bước 5: Đổ hỗn hợp vào khuôn chữ nhật đã chuẩn bị, dàn đều ra, gói kín lại và để vào tủ lạnh trong 1 tiếng để hỗn hợp đông đặc lại.
– Bước 6: Sau 1 tiếng, thấy hỗn hợp đã đặc lại và có thể cắt miếng, cắt thành những hình vuông to nhỏ tùy ý thích.
– Bước 7: Lấy chỗ bột ngô còn lại, lăn đều từng miếng bánh sữa qua bột ngô.
– Bước 8: Đập những quả trứng còn lại ra bát, đánh đều lên, sau đó tiếp tục nhúng từng miếng bánh sữa qua trứng.
– Bước 9: Bắc chảo lên bếp, đổ ngập dầu sao cho ngập được miếng bánh sữa, sau đó cho bánh sữa vào chiên.
Chiên cho đến khi lớp vỏ ngoài vàng đều và giòn thì vớt ra cho vào giấy thấm dầu.
– Bước 10: Trộn 1 bát đường xay min, bột quế và chút hương vani vào bát. Lấy bánh sữa đã chiên lăn qua hỗn hợp để tăng thêm mùi vị thơm ngon. Cho ra đĩa và đây là thành quả đó.
Lưu ý khi làm bánh sữa chiên Tây Ban Nha:
– Khi chiên bánh sữa, các bạn chú ý đừng chiên lâu quá sẽ khiến vỏ ngoài bị cháy mà sữa bên trong dễ bị chảy ra khiến món bánh sữa của chúng ta bị hỏng nhé.
– Nếu không có máy trộn bạn có thể dùng máy đánh trững cũng được nhé.
– Tùy theo sở thích mà bạn có thể thêm lượng vani hay bột quế, hoặc dùng hương vị khác như sôcôla, trà xanh nhé.
Nhìn đĩa bánh sữa chiên Tây Ban Nha thật hấp dẫn quá đi phải không bạn? Thế là bạn lại có thêm một món trong list món ăn tuyệt vời của bạn rồi nhé. Bạn có thể dùng bánh sữa chiên như một món tráng miệng, hoăc là dùng trong bữa trà chiều hay bữa sáng đều được vì nó rất bổ dưỡng đấy. Chúc bạn thành công!
Có thể bạn sẽ thích
Món ngon tương tự
Công thức làm bánh Takoyaki từ Nhật Bản
AmThuc.Cosẽ đưa bạn đến đất nước Nhật Bản với nền ẩm thực phong phú tuyệt vời bằng món bánh Takoyaki nổi tiếng. Là một trong những món đặc sản của vùng Osaka, Takoyaki sẽ làm bạn “chết mê” ngay từ lần thử đầu tiên!
Công thức chocolate nama trà xanh từ Nhật Bản
Bạn đã được thử chocolate nama trứ danh Nhật Bản chưa? Chocolate nama vô cùng nổi tiếng trên thế giới, là loại chocolate tươi truyền thống Nhật Bản, đem lại cảm giác thanh mát và nguyên chất, vô cùng ngon miệng đấy nhé.
Công thức làm bánh sầu riêng chiên
Sầu riêng là thức quả có mùi thơm và hương vị rất đặc biệt, không những thế nó còn có nhiều dưỡng chất tốt cho sức
Công thức làm bánh kem sữa trứng crema fritta
Chiếc bánh kem sữa trứng crema fritta đến từ nước Ý xinh đẹp với vỏ ngoài giòn rụm bên trong là kem sữa trứng vàng mượt, béo ngậy
Công thức làm bánh Macaron từ nước Pháp
Đến từ xứ sở của các loại bánh ngọt là Pháp, bánh Macaron cũng ngọt ngào và lãng mạn như chính đất nước này vậy. Những chiếc bánh Macaron nhiều màu sắc, nhỏ nhắn lại vô cùng “khó nhằn” với các thợ làm bánh.
Công thức làm bánh Papparoti thơm lừng
Đến từ Malaysia, bánh Papparoti đã chinh phục những người sành ăn Việt Nam ngay khi ngửi thấy mùi thơm đặc biệt của nó. Mùi cà phê thơm lừng ẩn trong lớp vỏ bánh giòn rụm vị bơ và phô mai là điểm đặc biệt của bánh Papparoti.